Ultimate magazine theme for WordPress.

15 Cách làm cá diêu hồng hấp ngon ngọt, không tanh

0

Cá hồng có thể làm rất nhiều món ăn đa dạng và hấp dẫn như nướng, om, chiên, và đặc biệt là hấp. Sở dĩ nhiều người chọn chế biến cá điêu hồng thành các món hấp là vì cách làm này vừa đơn giản lại giữ được vị ngọt tự nhiên của cá. Sau đây hayhd.vn sẽ cho bạn biết 15 cách để làm điều đó Cá diêu ​​hồng hấp Vị ngọt, không tanh. Mời các bạn cùng tham khảo để làm phong phú thêm thực đơn cho gia đình mình.

Mẹo làm món cá điêu hồng hấp không tanh

Dù chế biến món cá điêu hồng hấp theo cách nào thì khâu sơ chế cá cũng vô cùng quan trọng. Nó đóng vai trò quyết định đến hương vị của món cá hấp. Và để món cá điêu hồng hấp không bị tanh mà vẫn giữ được vị ngọt thơm tự nhiên, bạn cần lưu ý một số điểm sau:

  • Cá khi mua về phải đánh sạch vảy, làm sạch ruột và mang.
  • Sau đó, bạn cho cá vào chậu cùng với một ít giấm và muối để loại bỏ chất nhờn. Tiếp theo, bạn rửa sạch với nước và để cá thật ráo nước rồi ướp gia vị trước khi cho vào xửng hấp.
  • Bên cạnh việc dùng giấm và muối, bạn cũng có thể dùng nước vo gạo, chanh hoặc một chút rượu trắng, gừng để chà nhẹ lên bề mặt cá. Những nguyên liệu này đều có thể khử được mùi tanh của cá hồng, giúp món cá hồng hấp của bạn trở nên hấp dẫn và thơm ngon hơn.
  Bột năng còn gọi là bột gì? Bột năng có phải là bột mì, bột bắp, bột lọc, bột sắn, bột củ năng không?

Món cá diêu ​​hồng hấp

15 Cách làm cá điêu hồng hấp thơm ngon, không tanh

Dưới đây là 15 cách chế biến món cá hồng hấp thơm ngon, đơn giản, không tanh cho bạn tham khảo:

1. Cá diêu ​​hồng hấp cuốn bánh tráng

Đây là một trong những cách chế biến món cá điêu hồng được nhiều người yêu thích. Còn gì tuyệt vời hơn cá diêu ​​hồng được tẩm ướp gia vị, hấp chín rồi cuốn bánh tráng với rau, chấm chút tương ớt.

Cá diêu ​​hồng cuốn bánh tráng

2. Cá hồng hấp sả

Món cá điêu hồng hấp sả, nóng hổi, ​​thơm phức sẽ vô cùng thích hợp cho những bữa tiệc tối, bữa cơm cuối tuần của gia đình bạn. Nếu chưa biết chọn món nào để đổi gió cho cả nhà thì đừng bỏ qua món cá điêu hồng hấp sả cực hấp dẫn này nhé.

Cá diêu ​​hồng hấp sả

3. Cá hồng hấp Hong Kong

Với một vài loại gia vị quen thuộc như hành, gừng, tiêu, xì dầu… là bạn có thể chế biến món cá điêu hồng hấp Hong Kong vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Nhớ dùng thêm nấm đông cô trong quá trình hấp để món cá điêu hồng ngon hơn.

Cá hồng hấp kiểu Hong Kong

4. Cá hồng hấp bok cải ngọt

Cá hồng hấp cải ngọt không chỉ chinh phục thực khách bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn mà còn bởi cách trang trí vô cùng bắt mắt. Sau khi hấp, cá hồng sẽ được bày ra đĩa trang trí với cải ngọt xào nấm và cà rốt. Vị ngọt tự nhiên của cá hòa cùng vị ngọt của cải ngọt, nấm hương… sẽ tạo nên một hương vị vô cùng khó quên.

  Cách làm me ngào đường nguyên trái ngon, đơn giản

Cá hồng hấp bok cải ngọt

5. Cá hồng hấp xì dầu

Cá hồng hấp xì dầu cũng là một trong những món ăn khoái khẩu của nhiều người. Vị ngọt của cá quyện với vị đậm đà của nước tương sẽ khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi. Đặc biệt khi ăn nóng bạn sẽ không cảm thấy mùi tanh mà thay vào đó là mùi thơm nồng của xì dầu và các nguyên liệu ăn kèm như hành, tiêu, gừng …

Cá hồng hấp xì dầu

6. Cá hồng hấp gừng

Cá hồng hấp gừng với vị cay nồng, hơi cay của gừng hòa cùng vị ngọt béo tự nhiên của cá chắc chắn sẽ là gợi ý tuyệt vời để bạn đổi gió cho gia đình ngày cuối tuần.

Cá hồng hấp gừng

7. Cá hồng hấp muối tiêu

Chỉ với những loại gia vị thông thường, bạn có thể biến tấu thành một món ăn vô cùng hấp dẫn. Vị ngọt của cá hòa cùng vị cay nồng của ớt, đậm đà của các loại gia vị sẽ tạo nên một hương vị vô cùng bùng nổ và hấp dẫn.

Cá hồng hấp muối ớt

8. Cá hồng hấp lá sen

Nếu đã quá ngán với món cá điêu hồng hấp trên đây thì bạn có thể thử ngay món cá hấp độc đáo này nhé. Mùi thơm từ lá sen và hạt sen sẽ lấn át mùi đặc trưng của cá, giúp món ăn của bạn hấp dẫn và ngon hơn rất nhiều.

Cá hồng hấp lá sen

9. Cá hồng hấp rau củ

Đây cũng là một gợi ý hay để bạn làm phong phú hơn thực đơn bữa cơm của gia đình.

Cá hồng hấp rau củ

10. Cá hồng hấp bầu

Vị ngọt của cá hòa cùng vị thanh mát của bầu sẽ tạo nên một món ăn có hương vị vô cùng hấp dẫn.

Cá diêu ​​hồng hấp bầu

11. Cá hồng hấp ngũ liễu

Món ăn là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt cá điêu hồng với lòng lợn, hành tây và các loại rau ăn kèm. Chắc chắn đây sẽ là món ăn khiến bạn ăn đi ăn lại không biết chán. Nếu bạn không tin, hãy thử xem!

  Rượu mơ có tác dụng gì? Cách ngâm rượu mơ chuẩn, ngon tại nhà dễ nhất

Cá hồng hấp chín dương liễu

12. Cá hồng hấp bún

Sợi bún dai, giòn quyện với thịt cá điêu hồng thơm ngọt chắc chắn sẽ tạo nên hương vị đặc biệt khiến bạn ăn hoài mà vẫn lưu luyến. Nếu bạn chưa biết cách nấu món cá diêu ​​hồng hấp sả thì hãy thử ngay món ăn này nhé.

Cá diêu ​​hồng hấp bún

13. Cá hồng hấp bia

Món ăn có mùi thơm đặc trưng của bia sẽ giúp át đi mùi tanh của cá. Sự kết hợp của cá sống cũng sẽ tạo nên một món showpj đậm đà cho bạn đổi gió ngày cuối tuần.

Cá hồng hấp bia

14. Cá hồng hấp kiểu Thái

Món ăn này mang đến cho bạn một hương vị rất khác biệt. Vị chua chua, cay cay đặc trưng của các món Thái sẽ giúp che đi mùi tanh của cá, đồng thời khiến hương vị bùng nổ hơn khi cho vào miệng.

Cá hồng hấp kiểu Thái

15. Cá hồng hấp giấy bạc

Nhờ lớp giấy bạc, cá điêu hồng sẽ giữ được hương vị thơm ngon. Thịt cá mềm ngọt sẽ hòa quyện với các gia vị như hành, gừng, ớt tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Cá hồng hấp giấy bạc

Hy vọng qua bài viết này, bạn đã biết thêm được 15 cách chế biến món cá hồng hấp thơm ngon, không tanh để làm phong phú thêm thực đơn của gia đình mình. Xin cảm ơn quý khách hàng đã theo dõi bài viết.

>>> Xem thêm:

  • Cách làm cá hấp bia đơn giản mà ngon
  • Cách làm cá vược hấp, cá vược hấp xì dầu đậm đà, thơm ngon như ngoài hàng
  • Tiết lộ cách hấp cá bằng lò vi sóng vừa mềm vừa ngon
Leave a comment