Ultimate magazine theme for WordPress.

2 Cách làm chả giò chay giòn ngon, đơn giản tại nhà

0

Chả giò chay chiên giòn là một trong những món chay thường xuất hiện trong mâm cơm của người Việt được rất nhiều người yêu thích. Trong bài viết hôm nay, hayhd.vn sẽ mang đến cho bạn 2 cách làm chả giò chay Ngon, đơn giản tại nhà. Xin vui lòng tham khảo!

Hướng dẫn cách làm món chả giò chay thơm ngon

Hướng dẫn cách làm món chả giò chay đơn giản

Để làm món chay phổ biến này, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu và làm theo hướng dẫn sau:

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món chả giò chay

  • 150g thịt nguội
  • 200g khoai môn
  • 40g nấm đen
  • 20 con tôm chay
  • 15 nấm đông cô
  • Hành tím, hành lá
  • 1 củ cà rốt nhỏ
  • Bún tàu
  • Nêm gia vị: 1 thìa cà phê bột nêm chay, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu, 2 thìa canh bột bắp
  • Chả giò
  • Dầu ngô
  • Dụng cụ: Chảo chống dính, dao – thớt, nồi hấp, bát, thìa …

Cách làm chả giò chay

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Dăm bông chay
  • Nấm rơm, nấm đông cô ngâm nước khoảng 10 phút, rửa sạch, thái nhỏ.
  • Khoai tây rửa sạch, cho vào nồi hấp chín. Khi khoai môn đã chín, bạn lấy khoai môn ra và bào thành từng miếng nhỏ.
  • Tôm chay rửa sạch, cắt đôi.
  • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và nạo sợi nhỏ.
  • Hành tây bạn bóc vỏ, rửa sạch và thái nhỏ.
  • Hành lá rửa sạch, cắt khúc nhỏ.
  • Bánh phở rửa sạch, lau khô.
  3 cách làm bánh donut tại nhà đơn giản mà siêu siêu ngon

Bước 2: Làm chả giò chay

  • Cho khoai môn, dăm bông chay, nấm mèo, nấm hương, cà rốt, miến, hành lá, 2 thìa hành tím, 1 thìa bột nêm chay, 1/2 thìa muối, 1 thìa tiêu xay, 2 thìa bột bắp vào tô trộn đều.
  • Cho nem ra đĩa, múc 1 thìa nguyên liệu và 1/2 lượng tôm chay vào nem, cuộn lại như cuốn nem. Có thể dùng một chút dầu ngô thoa đều để nem được dính.

Bước 3: Chiên chả giò chay

  • Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi rồi cho chả giò vào chiên chín vàng.
  • Khi chả giò chay đã giòn, bạn gắp ra đĩa.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

  • Sau khi hoàn thành các bước làm chả giò chay trên đây, bạn hãy trang trí cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành quả của mình nhé.
  • Món nem chay sẽ ngon hơn khi chấm với tương ớt.

Chả giò chay đơn giản

Để hiểu rõ hơn về cách làm chả giò chay trên đây, các bạn có thể tham khảo công thức mà chúng tôi chia sẻ dưới đây nhé.

https://www.youtube.com/watch?v=e3ZE5CwUFQ

>> Xem thêm: Cách làm chả chay hấp dẫn, béo ngậy tại nhà

Hướng dẫn cách làm chả giò bắp chay

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món chả giò bắp chay

  • 2 bắp ngô nếp
  • 2 bắp Mỹ
  • 30g nấm đen
  • 200g đậu phụ tươi
  • Rau mùi, mẹo
  • Gia vị nấm
  • Rau sống, xà lách
  • Dụng cụ: Chảo chống dính, dao – thớt, bát, đĩa, thìa …

Cách làm chả giò chay

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Bắp nếp, bắp Mỹ gọt vỏ, bỏ râu, rửa sạch, nạo nhỏ.
  • Đậu phụ tươi rửa sạch, cắt nhỏ.
  • Nấm ngâm nước ấm khoảng 10 phút, rửa sạch, thái sợi nhỏ.
  • Tía tô, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
  Mẹo khử vị đắng của mướp đắng

Bước 2: Làm chả giò chay

  • Cho nấm đen, tàu hủ ky, tía tô, ngò gai, bắp bò vào tô, thêm khoảng 2 muỗng cà phê hạt nêm chay và 1/2 muỗng cà phê tiêu, trộn đều.
  • Cho vỏ bánh tráng ra đĩa, cho 1 thìa nhân vào, gói bánh tráng lại.

Bước 3: Chiên chả ram bắp chay

  • Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn, đun sôi rồi cho chả giò chay vào chiên chín vàng.
  • Khi chả chay có màu vàng nâu thì gắp ra đĩa.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

  • Sau khi hoàn thành các bước làm chả bắp chay trên đây, bạn hãy trang trí cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành quả của mình nhé.
  • Món chả giò bắp chay sẽ ngon hơn khi chấm với tương ớt.

Chả giò bắp chay

Hi vọng những thông tin mà chúng tôi chia sẻ trên đây đã giúp bạn biết cách làm chả giò chay. Xin chân thành cảm ơn quý khách hàng đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi!

Nếu bạn có nhu cầu đặt mua các sản phẩm gia dụng, vui lòng truy cập website hayhd.vn hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua hotline mà chúng tôi chia sẻ dưới đây.

Mua sắm trực tuyến

Tại Hà Nội:

56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy

Điện thoại: 024.3568.6699

Trong thành phố. Thành phố Hồ Chí Minh:

716-718 Điện Biên Phủ, P.10, Q.10

Điện thoại: 028.3833.6666

303 Hùng Vương, P.9, Q.5

Điện thoại: 028.3833.6666

>> Xem thêm:

  • Cách làm chả chay đơn giản mà ngon
  • Cách làm chả quế chay ngon đơn giản tại nhà
  • Cách làm chả cá chay từ đậu phụ ngon, đơn giản tại nhà
  • Cách làm bánh đa cua chay ngon, đơn giản tại nhà
  • Cách làm chả cá rô phi giòn ngon như ngoài hàng
  Cách làm khoai tây nướng bỏ lò ngon không thể bỏ qua
Leave a comment