Ultimate magazine theme for WordPress.

3 cách làm mứt táo xanh (táo ta) dẻo tại nhà thơm ngon vô cùng

0

Vào mỗi dịp tết đến xuân về, mứt là món ăn không thể thiếu của mỗi gia đình. Năm nay bạn hãy làm thử món mứt táo để đổi vị và chiêu đãi cả nhà nhé. Vui lòng tham khảo 3 cách làm mứt táo xanh (Quả táo ta) ở đây rất ngon tại nhà của Dữ liệu lớn!

Cách làm mứt táo xanh bằng nước cốt chanh

Vật tư

  • 1kg táo.
  • 500g đường cát (có thể tùy chỉnh).
  • 2 thìa cà phê vôi tôi.
  • 2 thìa cà phê phèn chua.

Cách làm mứt táo chua

Làm

Bước 1:

  • Táo xanh bạn đem rửa sạch, sau đó dùng tăm hoặc nĩa xiên vào táo để táo ngấm đường dễ hơn.
  • Bạn cho vôi tôi vào bát hòa với nước, sau khoảng 2 phút, phần vôi tôi sẽ lắng xuống, bạn chắt lấy phần nước vôi trong.
  • Bạn cho phèn chua vào nồi, cho khoảng 1 lít nước vào nồi, bắc lên bếp đun sôi.

Cách làm mứt táo

Bước 2:

  • Bạn nên đem táo ngâm với nước vôi trong để táo trong và săn chắc hơn. Bạn ngâm táo với nước vôi trong khoảng 8 tiếng, sau đó vớt ra rửa táo nhiều lần với nước sạch để rửa sạch mùi vôi.
  • Bạn chần táo khoảng 3 phút với nước phèn chua đun sôi ở trên để tạo độ dai cho mứt táo. Sau đó, bạn vớt táo ra, rửa nhiều lần với nước sạch để táo không còn mùi phèn chua.

Cách làm mứt táo dẻo

Bước 3:

  • Sau khi đã sơ chế táo xong, bạn cho vào nồi lớn. Sau đó, bạn đảo đều táo với đường, cứ khoảng 5 phút bạn trộn táo một lần để táo thấm đều đường. Bạn cho táo vào ngâm cho đến khi đường tan hết.
  • Khi táo ngấm đều đường thì cho táo vào chảo chống dính sâu lòng, đun trên lửa lớn để nước đường sôi trong 5 phút đầu tiên thì hạ lửa nhỏ lại. Bạn cứ đun đến khi táo chuyển sang màu vàng sậm, nước đường còn sền sệt thì tắt bếp.
  Cách làm bánh bèo chén nhân ngọt, nhân mặn tại nhà

Cách làm mứt táo chua dẻo

Bước 4: Nếu có lò nướng hoặc lò vi sóng, bạn có thể cho mứt táo đã hoàn thành vào sấy khô. Nếu không có thì bạn hãy trải mứt táo ra khay lớn rồi đem phơi nắng cho đến khi táo khô.

Cách làm mứt táo tại nhà

Bước 5: Như vậy là cách làm mứt táo xanh với nước cốt chanh đã hoàn thành, bạn có thể cho mứt táo ta vào lọ thủy tinh để nơi thoáng mát, hoặc bảo quản trong tủ lạnh để dùng sau.

Cách làm mứt táo ngon

Cách làm mứt táo xanh không cần nước cốt chanh

Vật tư

  • 500g táo xanh.
  • 300g đường (tùy chỉnh).

Cách làm mứt táo đơn giản tại nhà

Làm

Bước 1: Trước tiên bạn hãy rửa sạch táo xanh, sau đó dùng dao rạch xung quanh quả táo rồi dùng nĩa hoặc tăm tạo các lỗ trên quả táo.

Cách làm mứt táo dẻo thơm ngon

Bước 2: Bạn cho táo đã chuẩn bị vào âu lớn, thêm đường (có thể tùy theo sở thích), trộn đều rồi ngâm táo khoảng 8 đến 12 tiếng cho đường tan hết (để qua đêm là tốt nhất).

Cách làm mứt táo dẻo thơm ngon

Bước 3:

  • Bạn cho vào chảo phần nước đường đã ngâm táo, khuấy đều, đun lửa vừa cho đến khi nước đường sôi.
  • Sau đó, bạn cho táo vào chảo, tiếp tục sên mứt táo trên lửa nhỏ cho đến khi nước đường đặc lại, táo chuyển sang màu vàng thì tắt bếp, để nguội.

Cách làm mứt táo dẻo thơm ngon

Bước 4:

  • Bạn cho táo ra khay, sau đó đem phơi nắng cho khô hoặc có thể cho vào lò nướng / lò vi sóng (nếu có) sấy ở nhiệt độ 80 độ C trong 2 tiếng.
  • Mứt táo xanh không có nước vôi trong vẫn dẻo và giòn nhẹ, mứt táo có vị ngọt và thơm. Chúc bạn thành công!
  Cách làm bánh trung thu hình con vật ngộ nghĩnh cho bé

Cách làm mứt táo dẻo thơm ngon

Cách làm mứt táo xanh chua chua ngon

Vật tư

  • 1kg táo.
  • 600g đường vàng.
  • Nước vôi trong 1 lít.
  • Phèn chua, nước, muối.

Cách làm mứt táo xanh chua chua ngon

Làm

Bước 1: Táo bạn đem rửa sạch, sau đó ngâm với nước muỗi loãng khoảng 15 phút rồi rửa sạch lại với nước, vớt ra để ráo.

Cách làm mứt táo xanh chua chua ngon

Bước 2:

  • Dùng tăm hoặc dĩa chọc những lỗ nhỏ trên bề mặt táo rồi ngâm táo vào nước vôi trong khoảng 8 tiếng để táo trong và săn chắc hơn.
  • Sau khi ngâm, bạn vớt táo ra, rửa nhiều lần với nước sạch cho hết mùi vôi rồi lau khô.
  • Tiếp theo, bạn cho khoảng 2 thìa nước phèn chua và 2 lít nước vào nồi đun sôi rồi cho táo vào chần qua khoảng 3 phút. Bạn vớt táo ra rửa sạch nhiều lần để loại bỏ mùi phèn chua.

Cách làm mứt táo xanh chua chua ngon

Bước 3:

  • Bạn cho khoảng 600g đường vàng và 1/4 thìa muối vào táo, trộn đều rồi ướp táo khoảng 4 tiếng cho đến khi đường tan hết.
  • Khi đường đã tan hết, bạn đổ toàn bộ táo và nước đường vào nồi lớn, đun sôi ở lửa vừa, sau đó giảm nhỏ lửa và sên mứt cho đến khi nước sốt đặc lại và táo chuyển sang màu vàng sậm. bạn tắt bếp.

Cách làm mứt táo xanh chua chua ngon

Bước 4: Cuối cùng, bạn đem táo khô cho vào lò nướng hoặc lò vi sóng. Nếu không có các dụng cụ này, bạn có thể trải táo lên khay và phơi dưới nắng cho đến khi táo vừa khô.

  Cách làm bánh chưng gấc ngày tết truyền thống

Cách làm mứt táo xanh chua chua ngon

Bước 5: Món mứt táo dẻo sau khi hoàn thành sẽ có màu vàng óng ánh hấp dẫn, sở hữu vị chua ngọt vô cùng thơm ngon và dễ gây nghiện.

Cách làm mứt táo xanh chua chua ngon

Hi vọng với 3 công thức cách làm mứt táo xanh chua chua thơm ngon trên đây, bạn có thể tự tay thực hiện để mời gia đình và bạn bè cùng thưởng thức. Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm mứt táo. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết này!

>>> Xem thêm:

  • Cách làm mứt mận dẻo không cần nước cốt chanh
  • 3 cách làm mứt vỏ bưởi chuẩn ngon, dẻo, không đắng
  • Cách làm mứt cà rốt không cần nước cốt chanh, mềm ngon đón Tết
  • Mách bạn 2 cách làm mứt chuối chín thơm ngon đón Tết
  • Cách làm mứt lạc nhân trứng chim cho ngày Tết

Nếu bạn có nhu cầu mua các sản phẩm gia dụng, đồ dùng nhà bếp để làm mứt táo xanh, vui lòng truy cập website hayhd.vn để đặt hàng online, hoặc có thể liên hệ đặt hàng trực tiếp tại:

Mua sắm trực tuyến

Tại Hà Nội:

56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy

Điện thoại: 024.3568.6699

Trong thành phố. Thành phố Hồ Chí Minh:

716-718 Điện Biên Phủ, P.10, Q.10

Điện thoại: 028.3833.6666

303 Hùng Vương, P.9, Q.5

Điện thoại: 028.3833.6666

Leave a comment