Ultimate magazine theme for WordPress.

4 Cách làm cá chẽm hấp ngon chuẩn vị, không cầu kì, dễ thực hiện tại nhà

0

Cá chẽm là một trong những loại cá được nhiều người ưa thích bởi không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà còn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Trong bài viết này, Dữ liệu lớn sẽ mách bạn 4 cách làm cá chẽm hấp Thơm ngon, đơn giản, dễ làm tại nhà. Mời các bạn cùng tham khảo.

Cách làm cá chẽm hấp bia

Thành phần cần chuẩn bị

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Cá chẽm (tùy theo khẩu phần và sở thích)
  • Hành tươi
  • Bia
  • Gừng tươi, tiêu, muối, đường, nước mắm, sả, chanh, tỏi, ớt, bánh tráng cuốn, cà chua
  • Húng quế, giá đỗ, thì là, kinh giới, cần tây

Chi tiết cách làm cá chẽm hấp bia

  • Bước 1: Bạn rửa sạch gừng, sả, tỏi, ớt, cần tây, thì là, hành tây rồi băm nhuyễn.
  • Bước 2: Bạn làm sạch cá, khứa nhẹ vài đường trên mình cá, cắt khúc vừa ăn rồi ướp với muối, sả, gừng khoảng 30 phút.
  • Bước 3: Tiếp theo, bạn bắc nồi hấp lên bếp, cho sả và gừng xuống đáy nồi rồi xếp cá lên trên, đổ bia vào ngập mặt sả. Hấp khoảng 30 phút thì cho hành, thì là, cần tây và cà chua vào hấp thêm 3-5 phút rồi tắt bếp, rắc thêm chút tiêu để cá thơm hơn.
  Cách muối dưa bắp cải, cách làm kim chi bắp cải ngon giòn, để được lâu

Cá chẽm hấp bia

>> Xem thêm: Cách làm cá vược hấp, cá vược hấp xì dầu đậm đà, thơm ngon như ngoài hàng

Cách làm cá chẽm hấp nấm đông cô

Thành phần cần chuẩn bị

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 1 con cá chẽm tươi
  • 100 gram nấm đông cô
  • Hành lá
  • ớt đỏ
  • 1/4 thìa cà phê bột ngọt
  • 1/4 thìa cà phê bột nêm
  • 1/2 thìa nước tương
  • 1/2 thìa dầu hào
  • Rau mùi

Chi tiết cách làm cá chẽm hấp nấm đông cô

  • Bước 1: Bạn làm sạch cá, khứa nhẹ vài đường trên mình cá.
  • Bước 2: Bạn pha hỗn hợp nước sốt gồm 1/4 thìa cà phê bột ngọt, 1/4 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê xì dầu, 1/2 thìa cà phê dầu hào, khuấy đều. nêm nếm cho tan rồi ướp cá khoảng 20 phút.
  • Bước 3: Bạn sơ chế, rửa sạch nấm đông cô, hành lá, ớt sừng, rau mùi rồi thái nhỏ. Sau đó, bạn cắm nấm và hành tây vào các khe cá.
  • Bước 4: Cuối cùng bạn cho cá vào xửng hấp, sau 30 phút bạn rắc thêm ớt và ngò gai hấp thêm 3-5 phút rồi bày ra đĩa.

Cá chẽm hấp nấm đông cô

>> Xem thêm: 3 cách làm cá chẽm sốt chua ngọt đơn giản, ngon không ngán

Cách làm cá chẽm hấp hành gừng

Thành phần cần chuẩn bị

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 1 con cá chẽm
  • 50 gram nấm đông cô rửa sạch ngâm nước muối, thái sợi
  • 50 gram gừng, gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi
  • 50 gram cà rốt, gọt vỏ, rửa sạch và bào sợi
  • Ớt sừng rửa sạch, băm nhỏ
  • Hành lá rửa sạch, thái nhỏ
  • Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
  • Đường, tiêu, bột nêm, dầu hào

Chi tiết cách làm cá chẽm hấp hành gừng

  • Bước 1: Bạn làm sạch cá, khứa nhẹ vài đường trên mình cá.
  • Bước 2: Bạn pha nước sốt với 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê dầu hào, khuấy đều cho hỗn hợp ngấm gia vị. tan chảy. Ướp hỗn hợp sốt lên cá trong 15 phút.
  • Bước 3: Bạn cho nấm đông cô, cà rốt, gừng và hành tây thái mỏng vào rãnh cá. Sau đó, bạn cho cá vào xửng hấp khoảng 30 phút. Khi cá chín, rắc ngò, ớt, tiêu vào hấp khoảng 3 phút để cá thơm hơn.
  3 Cách làm giấm táo tại nhà đơn giản, thơm ngon đảm bảo thành công

Cá chẽm hấp hành gừng

Cách nấu cá chẽm ngon và đơn giản

Cá chẽm sốt xì dầu cũng là một trong những cách chế biến cá chẽm được nhiều người yêu thích. Món ăn này tuy cách làm đơn giản nhưng chắc chắn sẽ khiến bạn “thương nhớ” bởi sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị ngọt tự nhiên của cá chẽm với xì dầu và các loại gia vị khác.

Các bạn có thể tham khảo chi tiết cách làm món cá chẽm sốt xì dầu dưới đây nhé: Cách làm món cá chẽm kho xì dầu đơn giản mà thơm ngon

Cách làm cá chẽm sốt xì dầu

Một số lưu ý khi chọn cá chẽm và chế biến cá chẽm không tanh

Để chọn được cá chẽm tươi, bạn cần lưu ý một số điểm khi mua:

  • Bạn nên chọn những con cá bơi khỏe, có khả năng di chuyển linh hoạt. Ngoài ra, những con cá vược được coi là ngon thường có phần đầu hơi to và phần miệng nhọn hơn.
  • Ngoài ra, bạn cũng nên chọn những con cá chẽm còn nguyên đuôi và vây lưng. Cá có đuôi tròn, thân xám và bụng bạc tự nhiên cũng là loại cá chẽm tốt để lựa chọn.

Để chế biến cá chẽm không bị tanh, bạn cần lưu ý:

  • Cá chẽm khi mua về, bạn đánh sạch vảy, mổ bụng và moi hết nội tạng. Sau đó, bạn dùng chanh chà xát nhẹ nhàng lên mình cá để loại bỏ hết chất nhờn rồi rửa lại bằng nước sạch. Tuy nhiên, bạn lưu ý không nên xát chanh quá lâu vì có thể làm chín da cá.
  • Nếu không dùng chanh, bạn có thể thay thế bằng giấm hoặc dùng nước lạnh có pha một chút rượu trắng.
  • Muốn cá bớt tanh, bạn nên lọc bỏ phần máu ở lưng cá chẽm.
  Cách làm sữa đậu nành béo ngậy tại nhà đơn giản

>> Xem thêm: Tuyển tập những món ăn dễ nấu nhất từ ​​cá chẽm

Trên đây là một số chia sẻ của hayhd.vn về cách nấu món cá chẽm hấp thơm ngon đơn giản tại nhà. Xin cảm ơn quý khách hàng đã theo dõi bài viết. Hy vọng bạn đang thành công.

Nếu bạn có nhu cầu trang bị các sản phẩm gia dụng, đồ dùng nhà bếp như nồi inox, bếp từ, máy xay sinh tố,… vui lòng tham khảo và đặt hàng tại website hayhd.vn hoặc liên hệ với chúng tôi theo số hotline bên dưới.

Mua sắm trực tuyến

Tại Hà Nội:

56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy

Điện thoại: 024.3568.6699

Trong thành phố. Thành phố Hồ Chí Minh:

716-718 Điện Biên Phủ, P.10, Q.10

Điện thoại: 028.3833.6666

303 Hùng Vương, P.9, Q.5

Điện thoại: 028.3833.6666

>> Xem thêm:

  • 3 Cách nấu cơm cá chẽm siêu ngon dễ làm tại nhà ai ăn cũng mê
  • Cách làm cá chẽm nướng muối ớt, giấy bạc, than hoa đơn giản nhất
  • Bí quyết nấu món cá mòi kho cà chua ngon, không tanh
  • Cách nấu bún cá ngừ ngon, không tanh chiêu đãi cả nhà
  • Cách làm cá thu sốt cà chua thơm ngon hấp dẫn
Leave a comment