Ultimate magazine theme for WordPress.

Râu bạch tuộc làm món gì ngon? Cách chế biến râu bạch tuộc

0

Râu bạch tuộc làm bằng gì? Cách làm râu bạch tuộc hấp dẫn? Đây là câu hỏi mà rất nhiều bà nội trợ thắc mắc. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn một số món ngon từ râu bạch tuộc để các bạn có thể làm phong phú thêm thực đơn của gia đình mình.

Một số lưu ý khi chế biến râu bạch tuộc

Râu bạch tuộc là một loại thực phẩm không còn quá xa lạ với nhiều người, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách chế biến món ăn này sao cho ngon nhất mà vẫn giữ được nhiều chất dinh dưỡng nhất. Dưới đây là một số lưu ý khi chế biến râu bạch tuộc mà bạn cần biết:

  • Cần chọn mua râu bạch tuộc tươi, không bị biến màu, đông lạnh quá lâu. Khi mua về bạn có thể sờ vào để kiểm tra, nếu không nhờn, đặc, không có mùi lạ là có thể sử dụng được.
  • Nếu mua râu bạch tuộc chưa qua sơ chế, bạn có thể làm sạch bằng cách cho râu bạch tuộc vào bát sau đó bóp muối vào để loại bỏ chất bẩn. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng một nắm lá ổi rửa sạch râu bạch tuộc. Việc này sẽ giúp râu bạch tuộc sạch, không tanh, không nhớt.

Râu bạch tuộc làm bằng gì?

Râu bạch tuộc là món ăn khá ngon, có vị ngọt đặc trưng của hải sản biển, ngoài ra nó còn chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin C, A, B1, B2 và các khoáng chất như canxi, kẽm, omega-3, sắt…

Vậy râu bạch tuộc làm bằng gì? Trên thực tế, có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ nguyên liệu này, chẳng hạn như:

  • Các món nướng: râu bạch tuộc nướng muối ớt, râu bạch tuộc nướng sa tế…
  • Món xào: Râu bạch tuộc xào thập cẩm, râu bạch tuộc xào chua ngọt, râu bạch tuộc xào cay Hàn Quốc, mì xào râu bạch tuộc, râu bạch tuộc xào sả ớt …
  • Món hấp: Râu bạch tuộc hấp bia, râu bạch tuộc hấp gừng….
  • Các món khác: râu bạch tuộc nước cốt dừa, râu bạch tuộc nấu chao, râu bạch tuộc xào lăn, râu bạch tuộc chiên nước mắm …
  Hướng dẫn làm mứt cam chua ngọt dai dai nhâm nhi ngày Tết

Mỗi món ăn đều có nét độc đáo, hấp dẫn riêng nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon, dai dai tự nhiên của râu bạch tuộc.

Râu bạch tuộc làm bằng gì?

Món ngon từ râu bạch tuộc và cách chế biến râu bạch tuộc chi tiết nhất

Dưới đây chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn cách làm một số món ăn từ râu bạch tuộc. Cách chế biến râu bạch tuộc khổng lồ cũng tương tự, không có gì thay đổi, chỉ có điều râu bạch tuộc sẽ to hơn, khi chế biến bạn nhớ gia giảm gia vị sao cho phù hợp nhất.

1. Cách chế biến món râu bạch tuộc nướng muối ớt

Vật tư:

  • Râu bạch tuộc
  • Ớt nguy hiểm
  • Muối
  • Hạt nêm
  • Dầu hào, đường, dầu điều…

Làm:

  • Sơ chế sạch râu bạch tuộc với muối hoặc lá ổi để khử tanh và nhớt. Nếu sử dụng râu bạch tuộc khổng lồ, bạn nên cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó, bạn nhặt sạch râu bạch tuộc và để vào rổ cho ráo nước.
  • Ớt bạn rửa sạch sau đó cho vào và giã nhuyễn với muối. Thêm dầu hào, đường, hạt nêm, dầu màu điều vào trộn đều. Sau đó, dùng một nửa hỗn hợp này để ướp râu bạch tuộc.
  • Bạn có thể nướng trên than hoa hoặc cho vào nồi chiên không khí hoặc lò nướng. Trong quá trình nướng bằng nến, bạn hãy lật râu bạch tuộc cho chín đều, đồng thời nhớ cho hỗn hợp gia vị còn lại vào để râu bạch tuộc thơm ngon hơn.
  • Chờ món ăn chín là bạn đã hoàn thành.

Râu bạch tuộc nướng

2. Cách làm râu bạch tuộc hấp bia

Vật tư:

  • Râu bạch tuộc
  • Gừng, sả, chanh, ớt
  • Bia
  • Các loại gia vị
  Ghi nhớ những mẹo dưới đây để làm được chiếc bánh nướng hoàn hảo

Làm:

  • Làm sạch râu bạch tuộc.
  • Gừng cạo vỏ, đập dập. Sả rửa sạch, cắt khúc rồi đập dập. Ớt và tỏi bạn rửa sạch, băm nhỏ để làm nước chấm.
  • Bạn xếp gừng và sả dưới đáy nồi rồi cho 2 lon bia vào, sau đó cho râu bạch tuộc lên giá hấp, đậy nắp lại và hấp trong khoảng 10 – 15 phút.
  • Trong lúc chờ, bạn pha nước chấm gồm nước mắm, đường, mì chính, sau đó cho tỏi, ớt băm và nước cốt chanh vào khuấy đều.
  • Khi râu bạch tuộc chín, bạn gắp ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng để món ăn thơm ngon hơn.

Râu bạch tuộc hấp bia

3. Cách nấu râu bạch tuộc xào mì

Vật tư:

  • Râu bạch tuộc
  • Mì sợi
  • Bông cải xanh
  • Rau cần tây
  • Dầu ăn
  • Hành tím
  • Tỏi
  • Gia vị các loại

Làm:

  • Chuẩn bị râu bạch tuộc, cắt khúc vừa ăn rồi ướp bạch tuộc với mì chính, dầu hào, hạt tiêu trong 15 phút.
  • Chần mì qua nước sôi, sau đó xả lại bằng nước lạnh để mì tơi ra.
  • Hành và tỏi bạn bóc vỏ, rửa sạch và thái nhỏ.
  • Rau cần, rau cần rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, để ráo.
  • Đun nóng dầu ăn rồi cho hành tỏi băm vào xào cho thơm rồi cho râu bạch tuộc vào đảo cho chín rồi trút ra bát.
  • Tiếp theo, bạn cho dầu, cho rau xanh vào xào, khi gần chín thì cho mì và râu bạch tuộc vào. Điều chỉnh gia vị cho vừa ăn.

Râu bạch tuộc xào mì

4. Cách chế biến râu bạch tuộc nước dừa

Vật tư:

  • Râu bạch tuộc
  • Nước dừa tươi
  • Tỏi, hành tím, tiêu
  • Gia vị các loại

Làm:

  • Râu bạch tuộc rửa sạch, cắt khúc vừa ăn rồi ướp với muối, đường, tiêu, nước mắm …
  • Tỏi, hành khô bóc vỏ, đập dập băm nhỏ.
  • Sau đó, làm nóng chảo, cho dầu ăn vào, phi thơm hành, tỏi rồi cho râu bạch tuộc vào đảo đều. Khi râu bạch tuộc săn lại, bạn cho nước dừa vào cho ngập mặt và thêm một chút tiêu xanh.
  • Tiếp tục đun với lửa nhỏ cho đến khi nước dừa cạn và chuyển sang màu cánh gián đẹp mắt.

Râu bạch tuộc nước dừa

5. Cách làm gỏi râu bạch tuộc

Vật tư:

  • Râu bạch tuộc
  • Quả xoài xanh
  • Quả dưa chuột
  • cà chua bi
  • Cà rốt
  • Rau mùi, sả, tỏi, ớt, hành
  • Nêm gia vị: Nước mắm, đường, nước cốt dừa, tiêu
  [Hướng dẫn] Cách làm giò thủ bằng chai nhựa, không cần khuôn

Làm:

  • Ớt, tỏi băm; hành tím xắt mỏng.
  • Sau đó, bạn pha nước chấm theo công thức 3 nước mắm, 3 đường, 3 quả chanh và 1/2 hạt tiêu rồi trộn đều.
  • Rau mùi rửa sạch cắt nhỏ, dưa leo rửa sạch cắt khúc, cà rốt, xoài gọt vỏ rửa sạch rồi thái sợi.
  • Râu bạch tuộc cắt khúc nhỏ, cà chua rửa sạch, cắt khúc.
  • Bạn đun sôi 1 nồi nước rồi cho muối, sả đập dập vào, sau đó cho râu bạch tuộc vào luộc chín. Bạn có thể vớt râu bạch tuộc ra ngâm vào bát nước đá để râu được giòn.
  • Sau đó, bạn cho tất cả các loại rau củ, cà chua, râu bạch tuộc đã thái nhỏ vào một tô lớn rồi cho bát nước sốt vào trộn đều là xong.

Salad râu bạch tuộc

Ngoài những món ăn trên, râu bạch tuộc còn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác như:

Bạch tuộc râu tắm nắng

Bạch tuộc râu tắm nắng

Râu bạch tuộc xào

Râu bạch tuộc xào

Râu bạch tuộc sốt Thái

Râu bạch tuộc sốt Thái

Râu bạch tuộc ngâm sả

Râu bạch tuộc ngâm sả

>>> Xem thêm:

  • Nghêu nấu gì ngon? 4 cách nấu canh ngao ngon tại nhà
  • Cháo lươn nấu với rau gì? Cách nấu cháo lươn cho bé ăn dặm thơm ngon, không tanh
  • Cá vược, cá chẽm làm bằng gì? Tuyển tập những món ăn dễ nấu nhất từ ​​cá chẽm

Hy vọng qua bài viết này các bạn đã biết râu bạch tuộc làm gì ngon cũng như cách nấu râu bạch tuộc rồi nhé. Xin cảm ơn quý khách hàng đã theo dõi bài viết.

Nếu bạn có nhu cầu trang bị các thiết bị gia dụng, điện máy, điện lạnh, thiết bị y tế, văn phòng chính hãng và chất lượng, hãy tham khảo và đặt hàng tại website hayhd.vn hoặc liên hệ với chúng tôi. số hotline bên dưới để nhân viên hỗ trợ thêm.

Mua sắm trực tuyến

Tại Hà Nội:

56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy

Điện thoại: 024.3568.6699

Trong thành phố. Thành phố Hồ Chí Minh:

716-718 Điện Biên Phủ, P.10, Q.10

Điện thoại: 028.3833.6666

303 Hùng Vương, P.9, Q.5

Điện thoại: 028.3833.6666

Leave a comment